重庆有什么小的纪念品?
重庆的特色有火锅底料,重庆万州的玫瑰香橙、梁平的柚子、涪陵的榨菜、巫山的脆李、荣昌的折扇、重庆的火锅底料、合江脐橙等等。特色食品有重庆小面、毛血旺、酸辣粉、江津米花糖、涪陵榨菜、合川桃片。
重庆万州的玫瑰香橙,属于中国晚熟的优质宽皮柑橘,一般在每年12月中旬至次年3月上市。该果实耐贮藏,果型中等、美观,果皮薄、易剥,果肉化渣、汁多,口感细腻、爽滑,有玫瑰清香。
梁平柚:梁平柚因主产于重庆市梁平县而得名。梁平柚果大,单果重约2.5千克左右,皮薄,汁胞脆嫩,汁液丰盈,有清香味,风味纯甜可口,有“天然罐头”之称。由于梁平柚耐贮藏,果皮剥开后汁不留滴、肉不溢液,不沾手,且不易变质,食用起来十分方便,故有“剥皮凉盘”美称。
涪陵榨菜:涪陵榨菜主要产品有鲜嫩、片粒、老嫩、全型、出口、保健和各种荤素系列的7大类100多个品种。因其色泽鲜嫩、脆、香、鲜、甜、咸、酸、香辛辣8味俱全,风味独特,味道鲜美,既可增进食欲,帮助消化,又能刺激胃肠发育,兼有杀菌、消气、止痛和抗癌的特殊功能,被誉为“巴渝一奇、中国三大名榨菜”之一,已行销30多个国家和地区。
巫山脆李:巫山脆李是重庆市巫山、巫溪等县特产,中国国家地理标志产品。巫山脆李子营养成分较一般李子要高,它的含糖量为为9%左右,含酸量在1%以下。李子的钙、磷含量分别是苹果和梨的20倍、2倍;胡萝卜素、核黄素也较苹果、梨子高1.5倍左右。
荣昌折扇:荣昌折扇是重庆市荣昌县的工艺品。荣昌制扇业历史悠久,清朝乾隆年间就以出产大棕叶,白竹扇出名,有“渝西名扇”的美称,产品远销东南亚各国,受到当地顾客的喜爱。
重庆的火锅底料,重庆火锅又叫毛肚火锅,它以独特风味驰名中外。其特点是麻、辣、鲜、香。吃起来味道鲜美、肉质脆嫩。重庆毛血旺是重庆地方小吃,它是用血豆腐,鸭肠,鳝鱼,鸭血,土豆,金针菇,火腿肠,火巴牛肉,牛肚,午餐肉,黄豆芽等煮制而成,口味麻、辣、鲜、香。